"Leichter Leben in Deutschland"

Wir, die Metzgerei Erb, sind Partner der Aktion „Leichter Leben in Deutschland“. Wir unterstützen Ihr kalorienbewusstes Ernährungsprogramm durch ausgewählte Sorten und Waren.

Wurst und Fleisch sind nach der Meinung von vielen Ärzten und Ernährungsberater der größte Feind einer Diät!

PUSTEKUCHEN!!!

Fleisch und Wurst beinhalten wichtige Quellen für lebensnotwendiges Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und Fette.

Es kommt nur darauf an wie viel man zu sich nimmt und wann.
Zum Beispiel ist ein 5-Gänge-Menü um 20 Uhr abends nicht gerade das Gesündeste für die Figur.
Bei letzterem der aufgezählten Nährstoffe, dem Fett, ist erwiesen, dass der Mensch 120g pro Tag lebensnotwendig zu sich führen muss.

Davon unterscheidet man das Fett in die gesättigten und die ungesättigten Fettsäuren. Pflanzliche Fette enthalten überwiegend ungesättigte, tierische Fette hauptsächlich gesättigte Fettsäuren. Die zweifach gesättigte Linolsäure wird als essentielle (lebensnotwendige) Fettsäure bezeichnet. Da sie vom Körper nicht selbst aufgebaut werden kann, muss Sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie wird durch tierische Fette zu sich genommen.
Die ungesättigte Fettsäure wird durch pflanzliche Fette in der Nahrung zugeführt.

Die ungefähren Fettgehalte einiger unserer Produkte:

Ca. 5-10%Fettgehalt:   Pfefferbeißer, Zwiebelmettwurst, Putensalami, Hähnchenroulade, Lachsschinken, Zigeunerschinken, Hähnchensalami, Gemüsesülze, Hähnchensülze, Kalbfleischsülze, Putenlachsschinken, usw.
Ca. 15-20%Fettgehalt:   Knoblauchwurst, Rauchlyoner, Bierkugel, Bierwurst, Putenlyoner, Putenfleischkäse, hauseigene
Haus-, Kirsch-, Knoblauchsalami, rohe Bauernwurst, Hähnchenroulade, Geflügelpasteten, Badisches Schäufele
Ca 35-40%Fettgehalt:   Aufschnittwaren, Lyoner, Wiener, Schäler(Rote), Schwartenmagen, usw.
Ca. 45-50%Fettgehalt:   Fleischwurst, Fleischkäse, Zungenwurst, usw.
Ca.60% und mehr
Fettgehalt:		   Hausm. Leberwurst, Schwarzwurst, Kalbsleberwurst, Rügenwälder Teewurst, feine Mettwurst, Pfeffersäckchen, Bauernleberwurst

In allen tierischen Teilen, egal von Pute, Schwein oder Rind, ist von dem Rücken-, Schlegel- und Schulterbereich ein sehr geringer Fettgehalt(unter 10%).

Bei weiteren Fragen wird Ihnen unser Fachpersonal gerne beratend zur Seite stehen.